POTENSI BESAR DI BALIK SARAPAN SEHAT

Suasana kelas heboh, Kris sangat pucat. Ia merintih memegangi perutnya, mengabaikan pelajaran. Rupanya ia belum sarapan. Banyak orang suka meninggalkan sarapan sedang sisanya hanya sarapan bergizi rendah. Prestasi menurun, sulit menerima pelajaran, dan sulit mengendalikan emosi adalah sebagian akibat dari melewatkan sarapan.
Kala tidur malam asupan makan kita terhenti sedangkan organ-organ tubuh kita terus bekerja, sehingga gula darah menurun. Saat bangun kita membutuhkan tambahan energi dari sarapan agar otak dan tubuh bisa beraktivitas penuh.

Sarapan terbaik mengandung karbohidrat kompleks, lemak sehat, tinggi protein dan serat, cukup vitamin dan mineral, serta indeks glikemiknya rendah. Makanlah 1 jam setelah bangun tidur, awali dengan buah/jus buah+ampasnya. Saat 1-2 jam hendak olahraga makanlah sedikit. Baru dilanjutkan ½-2 jam setelahnya agar tidak hipoglikemia. Makanlah secukupnya dengan tenang. Contoh sarapan sehat adalah sepiring nasi merah dengan telur dadar dan irisan tomat/daun selada.

Sarapan penting untuk membentuk pribadi yang sehat, aktif, dan cerdas. Salah memilih sarapan membuat mudah capek, mengantuk, loyo, masalah berat badan, dan aneka penyakit. Sebaliknya, sarapan sehat berfungsi sebagai sumber energi dan nutrisi; menstabilkan kadar gula darah, meningkatkan metabolisme, imunitas, dan kemampuan otak; serta mencegah diabetes tipe 2, jantung, maag, dan sebagainya.

Sarapan sangat penting, maka jangan pernah meninggalkannya!

Oleh : Dini Nuris Nuraini

http://tulisandininuris.blogspot.com/2014/02/potensi-besar-di-balik-sarapan-sehat.html